Gevulde pasta met eekhoorntjesbrood en truffel

Maffei gevulde pasta met eekhoorntjesbrood en truffel is een heerlijke en luxe variant van de traditionele gevulde pasta. De vulling bestaat uit een mix van champignons, eekhoorntjesbrood en truffel, die zorgen voor een intense umami-smaak.

Om dit gerecht te bereiden, wordt de gevulde pasta kort gekookt in kokend water en daarna geserveerd met een eenvoudige boter-salie-saus en wat geraspte Parmezaanse kaas. De delicate smaak van de pasta en de rijke, aardse smaken van de vulling worden perfect in balans gebracht door de eenvoudige saus.

Maffei gevulde pasta met eekhoorntjesbrood en truffel is een perfect gerecht voor een speciale gelegenheid of een feestelijk diner. Het is gemakkelijk te bereiden en toch indrukwekkend genoeg om je gasten te imponeren.

Gevulde panzerotti met eekhoorntjesbrood ofwel funghi porcini en truffel. In een paar minuten klaar.

230 gram (voor 2 personen)